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大吟醸酒の酒粕を練りこんだカステラです。
お酒の香りを残すのはとても難しく、構想７年の歳月を経てこの味にたどり着きました。
メレンゲにした卵白はとても繊細。
焼き上がりの白さ、フワフワ＆しっとりの食感、お酒の香りがほんのりとして、ついつい手が出る美味しさです。
しっかりと焼き上げておりますので、アルコールはなく、大吟醸の酒粕の美味しさが濃縮されております。
お酒好きの方はもちろん、小さいお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
賞味期限：21日間
原材料：殺菌加工冷凍卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、ショートニング（未練り）、
酒粕、蜂蜜、清酒、食塩/膨張剤、環状オリゴ糖、香料、乳化剤 、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
*特定原材料：小麦、卵、乳、大豆
※カステラを包む紙はゆっくりとおはがしください。冷やしていただくと一層おいしさが引き立ちます。
※大吟醸粕てらの酒粕ブランドはご指定いただけません。何卒ご了承ください。
